据统计，自2000年来，法国波尔多AOC（法定产区）级别和VDQS级别（优良地区餐酒）平静葡萄酒出口量一直占法国同类葡萄酒出口总量的半数以上，在2005年和2006年，分别达到了67%和68%。2006年法国波尔多AOC（法定产区）级别和VDQS级别（优良地区餐酒）平静葡萄酒出口量更是比上年增长了106%（2005年出口量为1 154 500升，2006年出口量为2 385 800升）（数据提供：CIVB）。作为出口最多法国葡萄酒地区之一的波尔多的美酒，也越来越多地流到了中国人的杯中。
波尔多近123 000公顷的葡萄种植面积中，11%的种植面积是白葡萄品种，89%是红葡萄品种。其中，红葡萄品种美乐(Merlot)葡萄占第一位，种植面积达69000公顷；赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占第二位，种植面积达29000公顷。随后还有品丽珠(Cabernet Franc) ，味而多（Petit verdot ），马贝克（Malbec）和卡梅纳尔(Carmenère)等其他红葡萄品种。在白葡萄品种中，种植面积最大的是赛美蓉 (Sémillon)，其次是长相思(Sauvignon Blanc)，密思卡岱（Muscadelle ）以及其它白葡萄品种。
