散装食用油因价格低廉在齐市市场上颇为走俏,但家住永青小区的汪女士向记者反映:“现在市面上的食用油品种太多了,而且一些农贸市场里出售的散装食用油的卫生真是太差了,这些油能让人放心食用吗?”
5月21日上午,记者在齐市城乡农贸市场采访时发现,不管是批发市场还是零售市场,散装食用油不但没有任何安全卫生标识,而且质量及容器卫生都不容乐观。一些批发店门口的地面上油迹斑斑,看不清本来面目的盛装食用油的铁桶,没有任何标记,杂乱地堆放在外面。一位工作人员告诉记者,盛装食用油的铁桶,因长间使用,沾满了油污和灰尘,已没办法弄干净了。记者看到,在一些大油桶的旁边通常都有一个接漏的小桶,将外溢的油收集进行沉淀。采访中,一位在粮油市场进行采购的苏先生对记者说:“虽然有一些散装油的卫生不是很好,但是由于价格比较低,我们这些低收入家庭还是可以接受的,只是买的时候找一家看起来卫生好点的商店就可以了。”
据了解,散装食用油因销售环节众多,经多次批发后油的品质根本无法保障,而且目前散装油零售批发商都没有清洗油桶的设备,这些存放散装油的器具很多都是未经消毒的铁桶和塑料桶。时间长了油桶里面的杂质、油垢越积越厚。同时,如果散装食用油密封不严,经阳光暴晒后,极易产生大量过氧化质,对人体有一定的毒副作用。
记者从相关部门获悉,食用油在多年前就已经列入QS强制认证范围,现在市场上的散装油多为三无产品,既无厂名、厂址,也没有生产日期和保质期,更没有质量标准。消费者在购买食用油时,应尽量到信誉好的大型超市或商场购买知名品牌的食用油。