肉和蔬菜，为何涨价？物价部门分析是受反常气候、饲料价格等多种原因影响；预测物价将在下半年有所回落
近期以来，贵阳蔬菜、肉类等价格上涨幅度较大，昨日，记者从多方面调查了解到，物价上涨是受到多方面因素的影响。
贵阳市民
工资没有物价涨得快
刘阿姨一个月的退休工资有800多元，以前每个月吃饭大概要花400多元，自从今年食品价格上涨后，每个月的花销都要多百把块钱。“原来40多元一桶油，现在卖到70多。每斤米也涨了三四毛钱，再加上最近猪肉价格高得吓人，好不容易涨的一点工资都被上涨的物价抵掉了，感觉工资没有物价涨得快。”
超市
从春节前后涨到现在
据华联超市的负责人介绍，今年食品的价格确实比较贵，猪肉和水产品的价格从春节前后上涨以来就一直没有回落。食用油的价格涨幅也比较大，以5升的鲁花花生油为例，从70多元涨到87元，又涨到现在的108元。蔬菜价格主要在3月底4月初涨得比较厉害，现在已经有所回落。
红边门集贸市场的摊贩也反映，今年食品的进价都比往年高，每斤米平均涨了1毛多，鸡蛋每个涨5分钱，鱼每斤涨1块多。卖猪肉的摊贩胡先生告诉记者，现在生猪进价7块多，剔掉要亏本处理的骨头、猪皮、肥肉等，排骨、精瘦肉最低也要卖9块，肥瘦肉8块。
城调队
食品价格大幅上涨
来自贵阳市城调队的调查数据显示，4月份，食品类价格较去年同月上涨幅度较大，上涨了10．4％，较今年3月上涨1．9％，影响本月居民消费价格总水平上涨了3．48个百分点。食用油脂价格较去年同月上涨33．3％，猪肉价格较去年同月上涨28．0％，禽类价格较去年同月上涨28．1％，菜类较去年同月上涨了28．3％，糖果较去年同月上涨8．3％。
物价部门
物价下半年回落
贵州省物价局副局长何灏分析，从去年11月开始，国际国内粮食供求发生变化，价格逐渐上涨带动了相关食品价格的上涨。前段时间蔬菜价格波动比较大，是因为气候反常，2月份蔬菜提前上市，3月份青黄不接供应量下降。随后，政府及时增加速成蔬菜投入市场供应，4月中下旬价格平稳下来。
猪肉价格一直在高位运行，一是由于粮价上涨带动饲料价格上升，喂养成本增加；二是去年仔猪价格偏低，农户减少了仔猪的产量，造成今年仔猪价格上涨。加上两节期间集中屠宰，生猪的存栏率减少，在生长周期生猪的出栏率下降；三是全国猪源紧张，主要城市肉价都在上涨，波及到贵州的价格。随着存栏率的增加，猪肉价格也会走向平稳。
何副局长说，目前市场上的粮、油、肉、禽、蛋、菜的供应很充足，价格比较平稳。政府相关部门对容易受季节、气候影响的鲜果农产品进行统筹安排，保障供应不断档，今年后几个月的价格指数和去年同期相比将会有所回落。
