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苏州现代农业“七化”并进

时间:2007/5/15 14:15:45 来源:农民日报

    江苏苏州是著名的水乡,改革开放以来,工业化、城市化、国际化加速推进,建设现代农业有着良好的基础和独特的优势。去年,结合“十一五”规划,苏州制定实施了《建设社会主义新农村行动计划》,为现代农业发展指明了方向。《行动计划》实施一年多来,苏州现代农业已在实践中形成了很多好的思路和亮点。

  规模化———蔬菜大棚亩产值2万元
  走近常熟市海明蔬菜园艺场基地,一座座标准蔬菜大棚一字排开,一眼望不到头,生长在露地的各种蔬菜也是绿油油地绵延了几十米……上千亩的种植总面积让海明蔬菜真正走向了规模化、工厂化的生产。原来一个农民一年最多种2亩地蔬菜,海明1000亩的蔬菜基地却只需200个人种,规模种植大棚每亩产值可达2万元以上,露地亩均产值至少也在5000元左右。规模化是现代农业的基础,在苏州,农业规模化经营比重已上升至50%左右。

  产业化———田里到市场全程“流水线”
  统一种植、统一管理……一棵菜从下种育苗到上柜销售,全部实行统一的管理模式,甚至连销售门店的店牌、销售人员的着装也全部采用相同的风格。苏越公司是苏州较早尝试产业化经营的一家龙头企业。这种产业化经营模式在农民和市场之间建立起了联结市场、带动基地、致富农民的有效机制,形成了“产+销”、“贸、工、农”一体化的产业链。
  以订单种养、保鲜加工、贮藏营销等为重点,苏州目前已经发展壮大了一批产业化经营的农业龙头企业,并形成了17个农业专业协会、近300家农业专业合作社。依托农业龙头企业和以农产品为纽带的农业组织,全市农民和农业生产的组织化程度明显提高。目前,全市农业组织化程度达30%以上。

  机械化———78个人能种1.9万亩地
  吴江市横扇镇农民陈周华有20台电动横机,尽管家里还有不少地,但是每天站在横机前织羊毛衫的陈周华从来无暇过问地里的情况。尽管如此,夏种秋收,陈周华地里的产出一样不少,他说,自从镇里成立了农机合作社,一亩地只要出100多块钱就可以在家里等着收粮食。现在横扇镇约1.9万亩农田只要78个农机手就能全部“搞定”,农民更多地走进了工厂或者做起了家庭经营。
  目前,全市农业生产综合机械化水平接近80%。

  信息化———一条短信“救”了一池南美白对虾
  昆山市巴城镇水产养殖大户潘龙兴养了200亩南美白对虾。去年夏天,他收到了一条来自市水产站的手机短信,提醒他要及时给池塘增氧防范鱼虾缺氧浮头。
  看了短信,潘龙兴赶紧打开水泵,结果,还没等到天黑,另一池没来得及打开水泵的对虾就出现了浮头死虾。
  事后,潘龙兴感叹,一条短信救了他一池价值几万元的对虾!特种水产养殖技术要求高,养殖户稍不留神就有可能血本无归,但是,有了水产技术手机信息网,养殖户就像有了贴身的专家和经纪人一样,只要打开手机,就能知道近阶段应该注意些什么、市场行情是涨是跌。
  据统计,目前全市订阅水产短信的养殖大户已有5000多户,市水产部门每年要向养殖户发送6万多条手机短信。这条直接和养殖户对接的“信息高速公路”每年为养殖户创造的收益不计其数。

  科技化———无土栽培菜苗先过健康关
  在常熟海明蔬菜园艺场,工人们是这样给青菜育苗的:一个棋盘大小的育种盘被分成几十个小格子,格子下面放的是从荷兰进口的营养草炭,这种黑色的草炭能给蔬菜种子提供足够的养分,经过高温消毒,草炭不带任何病菌。草炭正中被压了一个小窝,每一个小窝里,工人们用指头仔细地数出3颗细小的青菜种子,然后用白色的膨胀珍珠岩颗粒压在种子身上。负责人告诉笔者,如果种子不能用自身的力量将这层珍珠岩颗粒顶开出芽,就表明这颗种子先天就有缺陷。用这种高科技的无土栽培方法培育出的蔬菜苗不仅不用打农药,个头、叶子大小都是一个样。
  2006年,苏州农业科技进步贡献率是58.5%。

  标准化———大米不用淘洗就能下锅
  从外表看,西山青境农场就像一个硕大的蒙古包,白色的防虫网严严实实覆盖了几百亩的农场,通过三道隔离门,进入农场,防虫网内每个蔬菜大棚里的菜垄笔直笔直,每棵菜看起来个个像“孪生兄弟”。与普通的蔬菜大棚不同,青境农场内所有的蔬菜大棚同时具有雨伞的功能,可以收放自如,不但方便控制棚内温度,一旦发生虫害还能灵活隔离。
  标准化生产就是从育苗到上市全程有严格的质量监控,这样生产出来的青菜,从地里拔起来用清水一漂就能下锅,大米不用淘洗就能煮饭。
  有了标准,蔬菜论棵卖,水果论个卖,大米不用淘洗就能下锅,水果不用去皮也安全放心。目前,苏州市实施标准化生产的无公害生产基地规模达到200万亩,占种养总面积的64%以上。

  外向化———一个品种就要填写一本日志
  打开太仓市鹿河蔬菜合作社负责人张金元的种菜日志,里面记载着小松菜生长的全过程,内容详细到哪一天出苗,哪一天移栽,哪一天喷药……可以说,发生在一棵菜上的一点点小问题都没有逃过张金元细致入微的笔。“填写日志,是出口蔬菜标准化的需要,我们合作社已经坚持了10年了。”张金元告诉笔者。
  通过外向带动,苏州农业的市场竞争力正在不断增强。到目前为止,全市出口农产品已有5个大类100多个品种,累计出口总额达40多亿美元。
  2006年,全市农产品出口量达2.5亿美元。与此同时,到去年底,全市累计引进农业外资项目770多个,注册农业外资总额累计超36亿美元。在这些农业外资项目中,农产品加工业约占60%,加工型农业外资项目正推动着苏州高附加值、高效益的现代农业快速发展。


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