小时候我们吃妈妈的奶，长大了我们吃妈妈做的饭，一直以来我们都在妈妈那得到无比大的恩惠，而我们却很少为妈妈做什么。5月13日是母亲节，在这一天身为子女的我们不妨早点起床，给妈妈煎个鸡蛋，热杯牛奶，让妈妈一早上就能感受到我们的孝心。晚上早点回家，给妈妈做几道健康的“爱心”家常小菜，一定会让妈妈倍感温馨。
蚝汁黄金豆腐
主料：豆腐若干块。
调料：蚝油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、鸡蛋2个(打匀)。
做法：1.豆腐用盐腌15分钟，用细布或毛巾包好，压去水分；2.将豆腐沾上蛋汁，加入热油炸至金黄熟透，沥干油后上碟；3.加入蚝油、香油、糖，用生粉勾芡，将芡汁煮至热透，淋在豆腐上即可。
推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源，同时胆固醇含量很低。豆类中的营养素有助于预防心血管疾病。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，专家说若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。对于母亲来说，这款菜就再体贴不过了。
浓情鲫鱼鲜汤
主料：小鲫鱼一到两条，姜、葱少许。
配料：一点生淀粉、一点盐、一点糖、50克花生油、猪油(黄油)少许、大红枣两粒、干净黑木耳一把。
做法：1. 鲫鱼剞上暗刀，在鱼身上抹一些干淀粉。用拍裂的姜块在锅上擦一遍。倒入花生油约50克，将少量姜放入锅里，直接把两条鱼依次下到锅里，1分钟左右转鱼身煎另一面，将鱼煎到金黄色即可。 2.鱼的两面都煎好后，向锅里倒入热开水，用量约为3/4汤碗；3.加好热水后，放入姜块，黑木耳、葱段和糖(大约3~5克)、大红枣，待汤用大火烧开后，再加入盐；4.把火头转小，盖好锅盖用文火炖10~15分钟。中间记得把鱼再翻动一次。
推荐理由：鲫鱼中含丰富的蛋白质和人体所需的各种微量元素，有很好的美容养颜作用，相信妈妈们吃这道菜的时候一定能感觉得到儿女们浓浓的心意。
芹菜牛肉卷
原料：西芹、肉片
辅料：酱油、料酒、生姜碎末、蜂蜜、淀粉
做法：1.西芹切跟肉片宽度差不多一样长的段儿，然后切成粗丝。牛肉片上放一小撮西芹丝，卷起来。如果肉片实在太薄，只用一片的话，千疮百孔卷不住，可以用两片。放到锅里（用无水烹饪锅，可以不加油，用普通锅的话，可加少许油）两面煎变色。
蜜姜鸡翅
材料：鸡翅三只、姜丝、蜂蜜
做法：1.鸡翅三只洗净，每只沿着关节切成三节儿，丢到煮锅里，加点儿姜丝，加点儿蜂蜜，撒点儿盐，拌匀。不用放油。2.盖上锅盖，中火，等看到蒸汽的时候，转小火继续焖煮，熟后打开锅盖，会发现锅里有些鸡翅里头出的水分，转中火收汁，煎出漂亮的颜色即可。把做好的鸡翅放进刚出锅的大米饭里，再撒些芝麻。
