在生产传统大豆油、大豆色拉油的基础上，对豆皮、豆渣、油脚料、废液等副产品全方位加以利用，生产出大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆浓缩磷脂、大豆卵磷脂、大豆低聚糖和维生素Ｅ等８大系列３６种高科技产品，出口２０多个国家和地区，并有２个产品填补国内空白……这一奇迹是由民营企业山东谷神集团创造的。
谷神集团原来是一家植物油厂，从事大豆加工，大豆油、大豆色拉油是主产品，豆皮、豆渣、油脚料是副产品，以前这些副产品只做简单的处理或者直接卖掉，一粒黄豆创造的产值并不大。但近年来，该集团瞄准国际一流加工设备和先进技术，在拉伸大豆深加工产业链上作文章，如以大豆油脚料为原料提取大豆浓缩磷脂、以生产大豆分离蛋白的豆渣为原料提取大豆膳食纤维、以生产大豆分离蛋白的乳清液为原料提取大豆低聚糖粉……经过这些加工环节，一粒大豆的身价倍增。
据该集团副总经理张维恩介绍：“几年来，集团从日本引进３条大豆分离蛋白生产线，从美国引进２条大豆组织蛋白生产线，应用国际领先的日本东工生物工程核心技术，新上了８个高科技项目，每年在大豆榨油后的副产品上又能‘榨’出大豆分离蛋白３万吨、大豆组织蛋白２万吨、大豆低聚糖４２００吨、大豆膳食纤维７２００吨。”到目前，该集团大豆产品的深加工能力已进入全国前五位。同时，企业还被认定为国家级高新技术企业。
