2007年4月24日，河南许昌湖雪食品工业园区媒体云集，高朋满座，湖雪集团旗下的河南湖雪食品有限公司举行盛大的开业典礼，由湖雪集团和中华饼业网联合主办的新闻发布会也同时在许昌大酒店隆重举行。来自国家农业部、河南省政府、省农业厅、许昌市、县政府等有关领导及来自中央电视台、河南电视台、中国质量报、新食品等二十多家新闻媒体参加了此次盛典，开业盛典及新闻发布会由湖雪集团形象代言人、著名节目主持人刘仪伟倾情主持，湖雪集团近200位新老经销商及合作伙伴前来祝贺。此次盛典及新闻发布会的隆重召开，宣告“标王”之后的湖雪成功进军食品深加工领域，也标志着湖雪向着国际化现代食品企业集团迈出了成功的一步！
此次大会上湖雪公司还隆重推出了时尚饼干系列。据悉该产品试生产不久就引起全国各地经销商的广泛关注，因其采用湖雪饼干专用粉加上独特的配方，刚刚投入市场就赢得广大消费者的青睐，新闻发布会后出现经销商抢购订货的火爆场面。
2006年集团主打产品湖雪面粉率先在面粉行业启动品牌化运作，从聘请形象代言人到成为央视行业标王，湖雪为中国制粉业探索出了一条成功之路，湖雪品牌快速提升创造了行业奇迹。据悉：湖雪公司从2006年4、5月份谋划转产，8月立项，9月16日动工，11月10日出产品。这标志着湖雪公司拉长产业链，进行面粉深加工，销售面粉和饼干并重，进入了一个新的发展时期。
作为省级农业产业化龙头企业，湖雪集团一直把带领农民共同致富、共建和谐社会作为座右铭。公司实行“公司＋基地＋农户”的订单农业模式，解决群众卖粮难的问题，为地方分忧解愁。公司优质小麦基地面积不断扩大，带动农户数不断增加，积极响应了国家关于增加农民收入，共建小康社会的方针政策。公司小麦基地面积已经辐射到50万亩，范围涉及许昌、漯河等地区，带动13万农户，年增加农民收入3000多万元。其中公司绿色小麦基地面积6万亩，是目前河南省最大的绿色小麦种植基地。湖雪集团公司自有员工2000余人，为其提供配套服务的相关人员5000余人，不但带动了当地经济的发展，促进了农业种植结构的调整，更有效的缓解了当地就业的压力，为建立和谐社会作出了积极贡献。河南省政府有关领导多次到湖雪公司视察，同时给于了湖雪公司极高的评价。
湖雪食品公司高档饼干生产项目一期工程三条生产线已经建成投产，安排职工近300人。截至开业时已有6条线生产线正式投产，7月底前12条线全部投产，年内实现销售收入3亿元，2008年实现销售收入6亿元；然后通过合作、兼并、控股等方式，在全国组建6大饼干生产基地，每个基地年产值达到5-7亿元，总产值达到35亿元以上，使湖雪食品成为国内一线的食品品牌，安排上万人就业并努力开拓国际市场。
湖雪食品公司在技术上得到其战略合作伙伴中华饼业网的大力支持，由中华饼业网专家团专家亲临指导，在技术上不断创新，创造了许多行业奇迹：从2006年9月开工到11月出产品，54天三条生产线同时生产，创造了饼干行业建设速度第一；建设投资成本是国内同行业最低，比同等规模、同等产量的国内同行减少投资成本50%；人力资源节约创造全国第一，同行业日人均生产量350kg,湖雪新技术实现人均日生产量达700kg；公司生产线烤炉的设计敢于打破常规，对锅炉的安装和改造，都以节约能源、保护环境、减少污染、降低生产成本为目的，每吨节约能耗成本200元，与全国同行业相比，创造了能源节约技术的纪录；同等质量的产品，用湖雪饼干专用面粉、采用新工艺技术配方实现同比节约投料成本10%左右；作为中华饼业网的样板基地，湖雪创造了全国最大单产基地记录，12条生产线同时生产，日加工生产饼干超过300吨。
“诚实守信，服务天下，湖雪集团在取得突破与创新之后不忘回报社会。“在未来的三年之内，我们将联合中华饼业网把湖雪的新技术、新模式向全国推广，我们热烈欢迎全国的同行来湖雪公司参观考察”。湖雪食品公司总经理、我国著名的饼干专家刘加才自豪的告诉记者。
铸就一流品牌，打造食品航母。“标王”之后，湖雪集团正在续写新的传奇！
