27日上午，北京菖蒲河公园，伴随着工作人员向社区居民发放定量小盐勺和健康教育宣传材料，“健康奥运，健康北京”座谈会暨迎奥运全民健康活动启动仪式在此举行，宣布将于2007年4月至2008年底，开展以“健康奥运，健康北京”为主题的全民健康活动。
从即日起，北京
市将围绕“健康奥运，健康北京”这一主题开展系列专项活动：一是进一步推进餐饮业食品卫生量化分级管理工作，全面提升餐饮卫生水平；二是开展控油活动。在广大市民中发放带有刻度的油杯，让市民能够控制每天吃油的量。三是建立北京市疾病预防控制的卫生安全播报制度，及时发布预警信息，提高广大市民自我防护意识；四是加强青少年健康意识的培养，从小形成健康的饮食习惯和健康的生活方式。在全市中小学校中每两周开设一节健康教育课；五是向广大市民普及卫生防病知识。编印《首都市民预防传染病手册》和《首都市民健康膳食指南》，向全市居民发放，每户一册；六是以妇女、农民为重点开展慢性非传染性疾病筛查。
卫生部部长高强、北京市市长王岐山、中国医药卫生事业发展基金会理事长王彦峰等出席了启动仪式，首都卫生界、体育界、文艺界代表、部分大型企业高层管理人员和市民代表共同参加了此次活动。
