旅行中饮食卫生的注意事项
1. 注意饮水卫生。一般来说，正确的饮水顺序是：蒸溜水、开水和消毒净化过的自来水、山泉和深井水。江、河、塘、湖水千万不能生饮。必要时可用瓜果代水。
2. 学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。
3. 在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。
4. 慎重对待每一餐。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖（推车卖）的则要看您的运气和胆量了，虽不能保证它的卫生条件，但实践证明吃它吃出大病的并不多（也许会肚子疼哦），俗话所说："撑死胆大的、饿死胆小的。"安在这儿也不无道理。
5.旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。
每天长时间的户外活动，一日三餐的饮食不会像在家那样及时方便，较大的运动量会消耗身体中的许多营养物质，而及时补充营养会帮您更快消除旅途和运动中的疲劳感。平衡膳食是营养保障的首选。巧克力是出游和运动时理想的能量和营养补充品。
健康出游带些什么食品
应包含蛋白质、碳水化合物、脂肪。您还应该尽量保证维生素、矿物质和微量元素的摄入量。旅游食品应该具备营养高、体积小、便于携带、卫生安全和美味的特点。
巧克力不仅能为日常膳食提供能量，而且还能提供许多满足人体基本需求的矿物质和营养素。在运动之前，巧克力能给身体补充能量，增加肌肉和肝脏糖原储备，有利于提高运动成绩；而运动后，巧克力能够及时补充人体在运动中消耗的能量，非常适合运动员和出游的人们食用。巧克力中的能量和营养密集，体积小便于携带，味道香浓，是一种理想的能量和营养补充品。巧克力适宜以下人群：运动员和参加体力活动的人群；处于生长发育阶段的儿童青少年；摄食量低的人群；重体力劳动的人群；没有时间进餐、经常漏餐的人群。
