瑞士雀巢公司董事长兼首席执行官包必达日前在该公司股东大会上说，今后雀巢公司的发展重点将放在营养食品、户外食品和针对中低收入人群的特定食品三个领域。
包必达在此间举行的雀巢公司股东大会上说，营养食品领域将是雀巢未来发展的首要重点。该领域（包括婴儿配方食品、幼儿食品、保健营养品）的全球市场容量每年高达１０００亿瑞士法郎（１美元约合１．２１瑞郎），雀巢公司为争夺这一市场已经采取了一系列收购计划，包括以２５亿美元收购诺华公司下属的医药营养部门，以及将用５５亿美元收购美国婴幼儿食品生产商格伯公司。包必达强调，收购格伯公司将使雀巢营养食品部门的年销售额超过１００亿瑞郎。
雀巢公司还将大力发展另外一个富有巨大潜力的领域——户外食品。包必达解释说，户外食品消费额近年来急速增长，目前雀巢该部门的年销售额超过了６５亿瑞郎，已经位居世界第一。
此外，雀巢将针对发展中地区年收入１５００到５０００美元的中低收入人群研发食品。包必达表示，雀巢将针对这部分人群的生活条件和饮食习惯研发特定产品，比如补充维生素Ａ、碘或锌的食品，并以“大众价格”进行销售。
２００６年，雀巢销售额和纯利润均创下历史最高水平。其中，销售额达到９８５亿瑞郎，比上年增长８．１％；纯利９２亿瑞郎，昨日，记者从南昌市政府有关部门获悉，为确保“五一”期间人民群众饮食安全，南昌市下发了《关于加强2007年五一期间食品安全监管工作的通知》，加强对食品的重点监管。
对群众举报及时核查
“五一”黄金周，人流、物流量大，气温升高，食源性疾病患病率增加。一旦发生食品安全事故，要及时报告并组织力量处理，及时控制和消除食品安全突发事件的危害。对群众举报或媒体反映的安全事故和隐患，要及时核查处理。
小餐饮小摊点要重点监管
要狠抓农村、城乡结合部、学校、车站、旅游景点及周边地区等人流量大、监管薄弱区域，把集贸市场、批发市场、小作坊、小食杂店、小餐馆、小摊点等作为重点监管场所，把粮食、肉及肉制品、水产品、蔬菜、儿童食品、卤熟食等作为重点监管品种。
严查蔬菜及水产品药物残留
加强对蔬菜农药残留、生猪“瘦肉精”和水产品药物残留等农产品质量安全整治，严防药物残留超标的农产品流入市场。
坚决打击黑加工窝点
加强对重点区域、重点品种生产企业的监督检查，加大小作坊监管力度，集中整治无证生产行为，坚决打击非法食品生产加工窝点和使用非食品原料的行为。
重点整治销售毒害食品
加强食品经营企业检查，对无证无照、超范围经营食品，经销过期霉变、有毒有害和不合格食品等违法行为进行重点整治。
严厉打击加工注水肉
强化生猪屠宰管理，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉和毒害肉、场外交易鲜肉等违法违规行为。
餐饮业原料进货要追根溯源
在餐饮企业和集体食堂实行原料进货溯源制度，加强对集体聚餐和小餐馆卫生监管，控制食源性疾病发生。
比上年增长１３．８％。
