春季日照和气温变化较大，容易引起人的情绪波动以至情绪障碍，如失眠、情绪不稳定、易发脾气、易疲劳等。在日常生活中，有目的地巧选食物，可以给人带来快乐和健康。
■深海鱼
全世界在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让他们神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素（一种收缩血管的物质，人体内血清素浓度高时精神会较为安定愉快）的分泌量。
■香蕉
香蕉含有一种称为生物碱的物质，它可以振奋精神和提高信心；而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。
■全麦面包
碳水化合物可以帮助增加血清素。麻省理工学院的朱蒂丝・沃特曼博士说：“有些人把面食、点心这类食物当作一种可以经常吃的抗忧郁剂。”但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，却更合乎健康原则。
■菠菜
医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。什么是富含叶酸的食物？几乎所有的绿色蔬菜、水果也都含叶酸，菠菜最多。
■樱桃
鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。
■大蒜
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项研究发现，病人吃了大蒜制剂之后，感觉不易疲倦和焦虑，不易发怒。
■南瓜
南瓜之所以和好心情有关，是因为它富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部惟一的燃料。
■低脂牛奶
纽约的西奈山医药中心研究发现，有经前症候群的妇女吃了1000毫克的钙片3个月之后，3/4的人都变得不易紧张、暴躁或焦虑。日常生活中，钙的最佳来源是牛奶。
■鸡肉
英国心理学家班顿给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反映觉得精神。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。
