特色食品成为哈尔滨的一个“招牌”,很多外地游客都对秋林的红肠、大列巴十分看好。前来购买的顾客很多是来哈游玩即将返家的外省游客,他们带回具有哈市特色的食品,在品尝到冰城美味的同时,也更多地了解了冰城的饮食文化。