在北行一家超市,冰柜中的馒头裂了一个又一个纹,另一个柜里的饺子则挂上了霜。
一买速冻饺子的大妈边捡边说,“这的东西便宜,想要多少就装多少,方便!”
对此,业内人士表示,速冻饺子表面的霜不是来自冰柜,而是饺子馅里的水向外蒸发,遇冷凝结成的,饺子馅这时已经失去了正常的味道。在饺子出售过程中,会有一部分被压在下面的饺子还没等售出,就又被压在了下面,因为散装食品无法确定准确的保质期,这些饺子很容易就变质了。
在一家超市,记者问该超市行政部的一名员工:“比如说消费者在冰柜前,突然打了一个喷嚏,怎么能保证散装食品的卫生?”
“可能会有不道德的顾客这样做,我们工作人员会马上制止的。”该员工回答道。
但是在该超市的冰柜前,服务员都在忙着其他事情。
在另一超市,记者见到的却是不同的态度。超市的服务员蒙着口罩、戴着手套,为消费者装袋。美中不足的是,该超市的冰柜也是敞口放着。当记者就此事询问该超市的部门经理时,这位经理表示他们已订做了罩子,两天后就能装好。
沈阳市工商局消费者权益保护处处长丁浩哲表示,工商部门只能对散装食品的质量把关,如果散装速冻面米食品出现过保质期、质量不合格等情况,工商部门不光要查处,还要对相关超市进行处罚。
“我们还没有了解到沈阳要叫停散装速冻米面食品在超市里出售的情况。”沈阳市食品安全委员会一工作人员说。
“我没听说有什么举动。”沈阳市卫生监督所宣教处一工作人员说。该工作人员表示将向相关科室打听一下情况,但是随后,记者并未得到其他消息。