4月16日,福州市台江区3市民在餐馆食用河豚鱼干时中毒,1人死亡,2人轻度中毒。3月以来,福州先后发生了3起共6人食用河豚鱼中毒事件,相关部门正加大力度打击非法加工、经营河豚鱼等违法行为。同时提醒市民勿贪图河豚鱼美味导致中毒。
福州民间一直有食用河豚鱼干的传统。福州市第一医院有关专家指出,加工不得法,河豚鱼干也会导致中毒。目前福州对加工河豚鱼尚未开禁,私自加工出来的河豚鱼干难以确保安全。市卫生监督所已下发通知,禁止加工、经营和食用河豚鱼。
4月17日,福州台江区工商局鳌峰工商所在当地一家冷冻库发现一非法加工河豚鱼窝点,查获新鲜河豚鱼1000多公斤。鳌峰工商所所长林敏介绍说,查获的河豚鱼已当场进行无公害销毁,经营者已被公安机关拘留。