昨日，兰州市卫生监督所开展了对全市小饭桌的调研工作，为出台《兰州市“小饭桌”卫生规范》寻找依据。卫生监督执法人员在检查中发现，目前全市的“小饭桌”普遍存在4类健康安全隐患：一是食品加工间狭小，餐具洗涤池、蔬菜和肉类洗涤池共用，生熟用具不分；二是消毒柜容量小，公用餐饮用具消毒不彻底；三是学生休息场所的面积狭小，学生住宿与开办者住宿有混住等现象；四是部分人员缺乏必要的餐饮管理经验、卫生防病和食品营养知识，卫生意识较淡漠。因此，卫生监督部门提醒学生家长：请务必选择场所条件较好的“小饭桌”。发现有上述问题的“小饭桌”，请立即拨打举报电话0931-2925934。 (金奉乾)
