1.分清普通食品和保健食品，保健食品与药品的区别。
保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适用于特定人群服用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的食品。凡声称具有保健功能的食品，应当经过必须经卫生部（后为国家食品药品监督局）审查确认、审批，对审查合格的保健食品发给《保健食品批准证书》。在这些产品的包装上，印有“卫食健字”或“国食健字”的字样，批准文号的真实性可以分别在卫生部（http：／／www．moh．gov．cn）和国家食品药品监督管理局（http：／／www．sfda．gov．cn）de1网站进行核实。并且，外包装上印有淡蓝色牛头标志。
2.看包装上是否有国家保健食品标志：业内俗称“淡蓝色牛头标志”。凡获得《保健食品批准证书》的食品准许使用卫生部规定的保健食品标志。
3.看包装上是否标注了生产企业卫生许可证号。
4.看产品说明书上是否有保健功能夸大宣传行为。一些保健食品虽经国家批准，但其宣传内容和表述超越了国家批准的范围，所以，须查看国家发给该产品的《保健食品批准证书》，防止受迷惑，买到与自己需求对不上号的保健品。
5.看其各类标识的格式，按国家要求，保健品的包装标识都有一套严格的格式，除包括上文内容外，还有主要原料、功效成分及含量、适用人群、不适用人群、食用方法及食用量、规格、保质期、注意事项等。
6.看保健食品广告。保健食品广告不得含有表示产品功效的断言或者保证；保健食品广告不得出现含有与药品相混淆的用语，直接或者间接地宣传治疗作用，或者借助宣传某些成分的作用明示或者暗示该保健食品具有疾病治疗的作用；保健品广告中必须标明“本品不能代替药物”。（陈靓）
