为规范白酒企业的生产经营行为，帮助消费者识别和判定白酒产品的原料、生产工艺、质量水平和性价比，中国食品工业协会白酒专业委员会发布实施《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》。白酒行业将通过对纯粮固态发酵白酒标志的宣传推广，引导白酒企业重视传承和创新民族传统发酵工艺，使白酒生产和消费行为更为科学合理，促进中国白酒产业在科学发展观指导下健康持续发展。
2007年1月27日，中国食品工业协会组织白酒分会专家组现场审核了衡水老白干酒的纯粮固态发酵状况。审核组专家对衡水老白干酒的生产环境、原料采购和存放现场、生产设施和工艺流程、质量控制方法和检测设备、人员技术能力等各项条件进行了严格的审查。经过专家组现场审核、抽样检验、专家品评的综合评定后，中国食品工业协会白酒专业委员会于2007年3月1日判定我公司符合纯粮固态发酵白酒行业规范要求，准许衡水老白干酒(67度和47度衡水老白干酒、41度十八酒坊)使用纯粮固态发酵白酒标志。纯粮固态发酵白酒是高档白酒的标志，我公司是我省唯一一家获此殊荣的企业。这是我公司继获得“中国驰名商标”、“中华老字号”等荣誉后的又一殊荣。
纯粮固态发酵白酒标志的获得，必将促进衡水老白干酒的进一步发展,推动衡水老白干酒品牌的进一步提升。
