就在我省的乳业品牌走出省门，走向全国之际，在各种乳业品牌纵横交错抢占市场之时，乳业巨头们更把焦点集中在奶源地之争。而竞争的背后，一些业内人士不得不承认：云南有着最好的奶源地。
家家都有“奶牛银行”
初春时节，记者来到素有“乳牛之乡”的大理白族自治州洱源县，随处都可见一幅幅赏心悦目的图片，在碧空绿地山水相依的画面中，奶农们惬意地拉着家常。
在洱源县梨园村，放学的孩童牵着小牛从古色古香的院落中出来，这个10多岁的孩童有些羞涩地告诉记者，他的学费都指望着家里“奶牛银行”哩。这个新鲜的词语得到很多当地百姓的附和，他们都在夸自家的“奶牛银行”——家里养殖的奶牛每年都给他们带来一笔不菲的收入，而乳业也已发展成为引领当地群众致富的亿元产业。
山坡上，杨老汉悠然自得地赶着两头奶牛放牧在长满绿草的地方，看着正在吃草的奶牛，杨老汉脸上写满了幸福，“奶牛银行”正在为他创造钞票。当被问及“奶牛银行”的年收入时，杨老汉打趣地说：“古时候养两头奶牛的收入相当于两个县令的收入，而现在啊，相当于我家有两个公务员。”
好奶源于苍洱山水
接近中午，来自邓川蝶泉乳业的挤奶工开始往奶农的“银行”里“存款”。牛儿们对工人和那套进口的挤奶设备似乎并不陌生。娴熟的挤奶工首先对奶牛的乳头进行消毒、清洗，先挤出“头把奶”观察。如果一切正常后，挤奶设备将按照牛奶的流量大小控制挤奶速度，牛奶进入自动设备管道后，最后储存到恒温储奶罐内，再集中拉回厂区。
工人介绍说，邓川蝶泉乳业的奶源地覆盖了整个县城的养殖区，并不局限在某个地点养殖。整个县城分布着数十个贮奶站。
有着５００余年的饲养奶牛历史的洱源县，土地肥沃，属夏湿冬干气候类型，平均气温14℃，气候温湿相宜，草场茂盛，极利于种草养畜发展畜牧业。
贩卖高原浓情阳光
当地的老百姓喝奶只喝云南奶，而且多数只会选择邓川蝶泉奶。
据有关专家考证，洱源县饲养乳牛条件可与新西兰媲美，这里具有得天独厚的乳牛养殖优势。有着四季如春的气候条件，勤劳善良的白族人民与奶牛养殖世代相传，共生和谐，积累了丰富的选种育种、饲养管理、生产加工乳制品的经验。
1965年，荷兰专家考察邓川时，留下一句话：“世界上最好的水草在邓川”。这句也许是不经意间说出的话却改写了洱源县发展的脉络，成就了今日邓川蝶泉乳业的辉煌。
地处苍山脚下，洱海水源保护区的乳业巨头，在洱海旁培育市场时，就开始贩卖高原浓情阳光，在彩云南蓝天为被、绿地为床的天然牧场中，云南奶走出省门，有口皆碑。
