美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对年龄在24岁至42岁之间的18555名妇女进行了研究，这些妇女在1991年至1999年间尝试怀孕或曾经怀孕。研究结果显示，如果成年妇女每天摄取三份或更多的低脂乳品或其它相同的食物，可能会使不排卵造成不孕的几率增加85%。与此相反，如果妇女每天摄取至少一份高脂食品，如全脂牛奶、鲜奶油冰淇淋或奶酪，那么就可使因无排卵而导致不孕的几率减少1/4。
以前的研究认为，牛奶中的乳糖可能是造成妇女不排卵的原因，但该研究显示这两者间并没有任何关联。研究人员认为，高脂肪性食品可能是降低不孕几率的主要原因。妇女在准备怀孕的短期间内，每天应该摄取至少一到两份的全脂食物。应把饱和性油脂的摄取量降到最低，但卡路里的总摄取量应保持一定。（方留民编译）
