一向吃菜困难的新疆，正成为我国蔬菜出口大区。连续5年，新疆蔬菜出口量均名列全国前五位。农民纯收入约1/3来自菜园子。
新疆是我国的传统畜牧区，加之气候寒冷，过去，每年冬春，不少单位都要组织车队到内地拉菜。现在，随着温室大棚等农业科技的推广，新疆居民再也不用为吃菜发愁，一年到头都可以吃到时令鲜菜。
近年来，新疆的一些邻国经济状况有所好转，居民饮食习惯以肉食为主的消费方式逐渐转变为以绿色蔬菜为主的消费方式。而这些国家大都属于以畜牧业为主的亚寒带的大陆性气候区，蔬菜产品品种不多，难以满足居民生活需要。
瞅准这一商机，新疆农业、外贸等部门下大力营建蔬菜出口基地，组织菜农生产适销蔬菜品种。各海关口岸，也在口岸贸易区发展恒温仓储，引进蔬菜清洗设备，同时开辟“出口绿色通道”，确保出口蔬菜当日报检、当日检疫检疫、当日出证、当日放行。
这些措施，使新疆生产的蔬菜迅速打入这些国家的市场。今年年初至今，仅通过吐尔尕特、伊尔克什坦口岸向吉尔吉斯斯坦出口新鲜蔬菜就达3937．03吨，居中吉两国出口贸易首位。
