全国政协常委、中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾30日表示,解决中国的食品安全问题,需要刚性管理。
作为一直主管中国食品工业的官员,潘蓓蕾30日在再度获得连任中国食品科学技术学会的理事长。针对全社会关心的食品安全问题,潘蓓蕾认为,虽然中国在食品安全方面加大了监管力度,但是“从农田到餐桌”的食品产业链中的某些环节仍处于失控状态,例子不胜枚举。从根本上说,主要存在着多头管理,监管不力;法律、法规散而无力;标准技术含量低、系统监测缺乏等三个原因。