省质监局昨天上午公布了2007年第1季度食品专项监督抽查结果，产品平均抽样合格率为85.9%。植物油、黄酒、酱油、醋、肉制品等食品抽样合格率较高，但大米和小麦(1879,9,0.48%)粉产品质量问题较多。发布会还重点通报了宿迁市存在的食品质量问题，当地获证食品的合格率仅为23.3%，目前，该局已对宿迁市提出了区域红色预警,并将向宿迁市人民政府发送食品质量安全预警告知书，要求其对不合格的企业限期整改严查。
本次抽检大米、小麦粉的合格率较低，大米为81.2%，小麦粉的合格率仅为37.3%，小麦粉大部分产品水分超标。有7种产品超限使用食品添加剂过氧化苯甲酰，最高的超过标准规定的4倍，长期食用这样的小麦粉会对人体肝脏造成损害，省质监局已对小麦粉产品启动红色警示预警。其他食品也出现了不同程度的添加剂超标现象。常熟市支里镇白茆王府炒货食品厂散装格格香牌香瓜子的甜蜜素含量超标，长期食用会对肝脏和神经系统造成危害。此外，食品标签问题也较多，主要问题是产品中使用了食品添加剂而未标注。
