俗话说，民以食为天，食以安为先，这说明食品安全对群众健康的重要性，但不合格食品仍然会时时出现在我们的身边。就农村而言，随着执法部门在城区对假冒伪劣商品的打击力度，一些不法分子流动到农村继续制售假冒伪劣商品，他们只想着赚不义之财，让农村成了不合格食品的重灾区。查处的一些不合格食品，如奶粉、饮料、乳制品、腌制食品等，对人体健康是极为不利的，特别是少年儿童，身体正处于生长发育阶段，食用了这些食品后，易患多种疾病。当食品质量安全威胁到人民群众的生命和健康时，就不是用简单的道德准则可一了百了的，必须加大整顿力度，还农民一个健康的食品消费环境。
不合格食品之所以能在农村畅通无阻，原因是多方面的，首先，农村地域广阔，市场分散，在管理上存在一定难度，因此农村就成了不合格食品的主要倾销地。加之农民自身又缺乏足够的鉴别防范意识能力，无形中为这些产品提供了产、供、销一条龙的温床。其次是农民购买力低下，消费维权意识薄弱。大部分农民买东西，根本不看什么保质期，觉得只要不发霉、不变质都可食用，即使吃坏了肚子，一般情况下，也不会想到是不合格食品惹的祸，更不会想到要跟商家讨说法。更重要的是，农民在消费维权时往往存在许多障碍，比如基层消费组织缺乏，导致农民投诉渠道不畅，农民即便有了维权意识也投诉无门。更多的农民在购买商品时，根本没想到索要发票或其他凭证，事后出现问题找经销商索赔时，往往因缺乏有效证据而以失败告终。笔者还没有看到这次整顿行动的具体内容，但无论从哪个方面进行整顿，如果不针对农村消费者维权知识、意识薄弱等问题进行相关法律法规的宣传，不能让农民的消费维权意识深入其心，要杜绝不合格食品流入农村市场几乎是不可能的。
我们不能因为农村经济发展滞缓或落后或农民受教育水平低，就可以让他们“享受”不合格食品的待遇！希望工商、质监、卫生等部门为农民营造一个健康的消费环境再加把力。
