20日，广州市食品安全信息网和中国食品网曝光了12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白等，已经成为严重威胁人们健康的公害。（见3月22日《现代快报》）
在食品安全方面，公众已经麻木了，我们已习惯了从媒体获得各种食品带毒的信息，从大米、蔬菜直到饼干等等，几乎囊括了所有能吃的食品。生产商、经销商们之所以喜欢给食品下“毒”，原因很简单，就是带毒的食品往往有色相、卖相，只要能激发顾客购买欲望，只要能赚到大钱，甭管你食用后是否危害身心健康。
真的要感谢工商、消协和诸如食品安全信息网和中国食品网等部门或机构，如果不是你们频频公开曝光、提醒，我等平民百姓纵有火眼金睛恐怕也难以识别哪些食品有毒，只可惜，你们费了九牛二虎之力，发现了某些食品不能食用，无情地予以了曝光，却对我们毫无帮助。就水果来说，柑橘、荔枝、苹果等等皆为大众平时爱吃的水果，虽说有毒，老百姓也别无选择，你提醒市民购买水果时切勿“以貌取果”，但消费者会听你“忠告”吗？显然不会，谁不喜欢买个大、色鲜的水果？
如何确保食品安全，我觉得解除安全隐患比曝光、提醒更加重要。毕竟公众的信息来源有限，一天不看报，很可能看不到对某些有毒食品的曝光与提醒。如此说来，有关部门还需将好事办到底，发现问题食品，立即采取有效措施，以“督”攻“毒”，检查、监督到位了，过量使用催长素、催红素、膨大素、防腐剂现象就会销声匿迹，出售中使用着色剂、打蜡、漂白等现象决不会死灰复燃。食品安全重于泰山，岂能半途而废！
