对小餐馆进行快速检测

    3月15日上午，方庄地区食品卫生监督员使用食品安全快速检测箱对地区内的三绝居、田老师红烧肉两家小餐馆进行了检查。具体项目包括食用油、食盐、食醋的快速检测，检测结果全部合格，这是城管科首次使用食品快速检测箱对餐饮企业进行检测，并将检测重点放在了卫生设施相对较差的中小餐馆，以便更好的监督规范小规模餐饮企业的食品安全工作。