陈茶翻新筛下的碎末加上茶梗、添加剂，就成为茶叶中的“下脚料”，而这些“下脚料”往往流通到一些小饭店，成为食客们喝的免费茶。近日，记者在工商人员的协助下寻找到两名“线人”自爆内幕，并进行暗访，揭开“下脚料”变身“垃圾茶”的全过程。
业内人士：免费茶水多用劣质茶叶
小酒店负责人L先生说，一些小饭店免费提供的茶水，大多数是由几元钱一斤的劣质茶叶冲泡而来，并且通常一壶茶水泡到没有茶叶味才会再更换茶叶，给客人喝隔夜茶是经常的事。而真正收费的茶水，则可以漫天要价。例如，一壶碧螺春标价为30元，铁观音多在20元左右，菊花茶最便宜，10元一壶，其实这些茶的成本价格都不超过3元。
记者暗访：“下脚料”可大量采购
记者随后以酒店老板的身份到一些茶叶商店进行暗访。在经十路一家茶叶商店，听说记者是来购买茶叶的饭店老板，经营者立即会意地从店内的一个角落里拿出一个白色编织袋，袋里都是如电线粗细的茶梗，根本不能称之为茶。老板娘介绍，这些是从优质铁观音里挑选出来的“下脚料”，虽然样子不好看，但是茶味不错。
看到记者对这些“下脚料”很感兴趣，老板娘又说，等今年的铁观音新茶上市后，会有更多的“下脚料”，如果餐馆大量收购，价格还会便宜一些。
专家解析：下脚料+香精=“垃圾茶”
陈茶翻新时筛下的碎末，再加上茶梗以及其他一些不知名的杂质，就形成了通常所说的“下脚料”。据专家分析，这样的茶叶就是“垃圾茶”，为了营造出浓郁的茉莉茶香，“垃圾茶”还被喷了香精之类的添加剂。
“垃圾茶”不仅农药残留和重金属含量超标，而且灰尘多,不卫生，饮用过量会引发血液中毒、肝肾等脏器中毒。济南市消协冯京凯秘书长提醒消费者，到小酒店就餐时，对饭店提供的茶叶要谨慎饮用。（记者 李冉 通讯员 王冰）
