日前，市食品安全委员会办公室根据《张家港市食品放心工程重点品种检测评价试行方案》的部署，对我市部分酒类食品进行了品种检测评价。
本次品种评价抽样地点为客流量较大的青岛润泰有限公司张家港分公司、苏果超市（张家港）有限公司、青草巷农副产品批发市场三个场所，共抽检各类酒产品20批次， 经检测合格14批次，总体合格率为70%。
黄酒合格率较低，不合格产品大多来自小酒厂
本次共抽检黄酒的合格率较低，不合格项目主要是一些质量指标，如氨基酸态氮、酒精度等。不合格产品大多来自小黄酒厂，其中有一种地产黄酒经检测氨基酸态氮指标为0(国家标准要求不小于0.30g/L)、酒精度仅为0.5%（标准要求应大于8.0%）。氨基酸态氮是稻米在黄酒生产过程中经发酵自然产生的一种营养物质，也是衡量黄酒质量优劣的一个重要指标，从检测结果可以看出，该酒是明显的配制黄酒，是典型的“三精水 ”，即用酒精、糖精、香精和色素调配出来的，同时该酒还被检出添加了国家明令禁止使用的食品添加剂苯甲酸和糖精钠。
白酒、葡萄酒对人体有危害指标未超标
本次抽检的白酒的合格率也不容乐观，不合格项目仍然是一些质量指标，如酒精度等，是生产者为降低成本偷工减料造成的，一些对人体有危害的指标如甲醇等未出现不合格现象；本次抽检葡萄酒的合格率达到了90%，不合格项目主要是一些质量指标达不到要求，如干浸出物。对涉及危害人体健康的指标没有出现超标现象。
市民请购买正规产品
据统计，本次共抽检青岛润泰事业有限公司张家港分公司（大润发大卖场）6个批次产品，经检测合格率为 100% ；抽检华润苏果超市（张家港）有限公司6个批次产品，经检测合格率也为100%；抽检青草巷农副产品批发市场5个经营户8个批次产品，经检测合格2个批次。
据市食安委办公室工作人员介绍，我市大中型商场都能严把产品质量关，经营的酒类产品质量较稳定。但一些小型酒类经营户，质量意识较淡薄，经营的产品鱼龙混杂，甚至经营一些无生产许可证、无生产日期、伪造厂名、厂址和严重违规添加禁用添加剂的产品。
对此，我市相关部门在加强监督管理、保障市民食品安全的同时，也提醒广大市民：购买日常食品要到正规商店，并仔细查看产品的标识。
