知名科普作家方舟子新著《科学成就健康》“用科学说话”，指名道姓地揭露了二十多种常见的虚假药品、保健品，１月份出版以来引起消费者对假医、假药、假保健品问题的强烈关注。３·１５前夕，该书出版方新华出版社主办了“科学为健康维权——３·１５高级论坛”，并邀请了十多位相关领域的专家、学者，以“倡导科学精神，培养科学健康观，让科学为健康维权”为主题进行了深入的探讨。
真正的保健方法不完全靠保健品
有２５年病理解剖经验的武警总医院病理科主任纪小龙说，从医学角度讲，很多老干部、老红军曾吃树皮、草根，按理说身体应该不是很好。但我们发现，他们的血管不是衰老的，皮肤弹性也很好。他们保健的方式很简单：饮食的合理和规范。“保健不完全在于使用保健品，最好的保健方法就是顺其自然，减少一些人为损伤的因素。”
保健品商人瞅准了老年人的钱袋
中国军事医学科学院研究员陈宁庆还指出，老年人几乎都有买保健品的想法，保健商人正是瞅准了这一点，以各种手法掏老年人的钱袋。如买得越多折扣越大，用宝石卡，金卡、银卡、钻石卡等承诺可以去玩、去疗养，以刺激消费。此外，“用普通的光学显微镜，加笔记本电脑，手滴一滴血，然后他就能看出你的红血球不好？你的胆固醇又有多高？然后就让‘专家’给你开处方。这些实际上都是假的，国家应该禁止。”陈宁庆说。
讲健康的书籍并非全都开卷有益
中国科学院高等科学技术中心研究员王垂林表示，现在社会上讲健康的书形形色色，种类非常多，其中大多数只讲要怎么样，应该怎么样，却从不提为什么要这样，也不提这些建议是基于什么原理。而且这些书常以个案为例来论证，这本和那本之间还时常互相矛盾，使读者无所适从。例如由某健康专家写的书中有这么一句话：“现在美国人买保险，头一件事先是量裤腰带，裤腰带长的保费就高。”“于是我问了一些在美国工作、生活多年的朋友，他们都说没有听说过这种事，起码他们的保险公司没有要求量裤腰带。一本讲健康的书，居然出现这种极不严谨的句子，使人有理由怀疑这本书其他论证的可靠性和作者的可信度。”
行政部门要加大处罚力度
北京市律协消费者权益保护专业委员会主任邱宝昌指出，非药品不得宣传疗效和功能。现在很多保健品广告存在的虚假性、隐瞒实情、夸大疗效和功能等问题，即违反了广告法，也违反了药品管理法。
“现在我们的牙膏在宣传疗效和功能，我们的保健品在宣传疗效和功能。这个问题需要大家共同努力。一方面科学家要阐述有没有这些功能，另一方面行政部门要加大处罚力度，同时消费者要有维权意识，学会用科学的方法、科学的知识来增进健康，维护权利。”
要重点打击那些完全没有营养的、骗人的保健品
生物化学博士方舟子介绍说，保健品可分为三类：一类是确实有营养价值的，对特定的人群确实能起到保健作用，像维生素、矿物质。还有一些虽然有营养价值，但物非所值，没有必要花很多钱来吃，例如蛋白粉等，“吃它们跟喝牛奶吃肉是没什么差别的，只是多花钱。”第二类是营养价值不明，还有争议的，就是现在还没有确凿的证据证明其有效性的，市场上大部分保健品属于这一类。第三类是已被证明完全没有营养价值，完全骗人的。
“我们在打击虚假保健品的时候要区别对待，对那些完全没有营养的、骗人的保健品要重点打击。对于那些还有争议的营养品或是那些物非所值的营养品，更重要的是告诉大家事情的真相，不要被虚假的宣传所蒙骗。当然这需要各方面的力量来参与，科学工作者做好普及工作，从学术上跟大家讲清道理；法律界的人士要凭借科学在法律上为消费者维权；新闻媒体要做好新闻舆论监督，至少要做到洁身自好，不要成为保健骗局的同谋。”（牛一婧）
