当大量农药超标“浇灌”的蔬菜、水果源源不断销往城市的时候，大量由初级农产品加工而成的、丢失了营养、甚至过期变质的城市食品却销往了乡下。不安全食品，在包围城市的同时，也包围乡下。为此，我国开展了食品安全专项整治等一系列行动，取得了显著成效，可放心吃喝的日子，似乎离我们还有一定的距离。
今年“两会”，食品安全，热点依然。国务院总理温家宝在“两会”《政府工作报告》中指出，要扩大农村消费需求，认真落实促进农民增收减负的政策措施，加强农村商贸流通和市场体系建设，改善农村消费环境和条件。
奏响城乡食品安全和谐音符的话题，从传递乡土生活气息的故事开始说起。
——编者按
乡下舅舅今年55岁了，每每来我们家总会带些农产品。每次妈妈都说他，以后别带了，现在城里什么都有。可舅舅总是很憨厚地笑笑，一听而过，下次串门来还是依然如故。
这不，星期天姥姥过生日，舅舅一家人也都来我们家了。这天，舅舅除了给姥姥订做了生日寿糕，还带来了大枣、花生油、自家养的小笨鸡和鸡蛋。妈妈说，你大老远来一趟不容易，又带这么多东西，怪辛苦的。舅舅却自豪地说：“看看，你这就不懂了吧，咱自己产的农产品绝对安全，绝对绿色，吃着放心。”
在吃饭的时候，我不禁问舅舅什么叫“绝对绿色”？舅舅说：“当然是不喂激素的鸡肉和鸡蛋，不洒农药的青菜和水果，还有不得瘟疫的家禽了。咱自家的农产品，自己吃着心里有底儿。”
为了印证他说得有道理，舅舅告诉我，前两天他们村张老五家刚出生三个月的小肥猪得了病，为了减少损失，带着病就给卖了。老李家的鸡得了瘟疫，也以便宜点的价格卖给了小商贩，小商贩回去一加工，病病秧秧的鸡就变成了喷香的烧鸡了。
“你说这东西多危险，一不小心呀就把病虫子吃到肚子里了。”舅舅感慨起来，“还有，现在喂的鸡呀、猪呀，哪个不是用饲料催起来的？有多少没有加激素？这个，我们农民比你们城里人清楚，还是咱自己家的东西好。”舅舅夹了一块肉给我，“你看，舅舅给你姥姥带的这小笨鸡呀，绝对是在咱院子里跑着长大的，吃的是纯粮食。这样的肉吃起来就是香！我和你舅妈现在基本上不买着吃，自己饲养点家禽，种点小菜什么的，自己吃着心里踏实。”
舅舅说得滔滔不绝，我在一旁却听得心里不是滋味，“舅舅，他们就不知道这些东西能害人？”“嗨，这个理儿谁不懂？可是呀，这蔬菜不打农药就要招虫子，猪和鸡不喂饲料长得就慢，病猪病鸡你不卖也难保别人不卖，咱庄户人哪管得了那么些？自己尽量少吃就行啦。”
听舅舅这么一说，作为一名食品药品监督管理人员的我，不禁激动起来，“舅舅，这不是个事儿呀！老这样下去哪儿行？”
“那还能咋样？还能让老实人吃亏呀？除非像俺这样的绿色食品能给个好价钱。”
“对！是不能让老实人吃亏，优质优价嘛！不过，咱老百姓也要自觉抵制那些不法行为才行，否则，弄来弄去自己早晚吃亏。”
“呵呵，行！以后再发现了收购死猪病鸡的就向你举报，你可要执法如山哦！”舅舅笑哈哈地说。
舅舅回到他“绝对绿色”的家去了，我却陷入了沉思。食品安全问题是伴随经济社会发展出现的“副产品”，它的存在有一定的必然性，但这个“副产品”已经到了非解决不可的地步。民以食为天，食品安全关乎百姓生命安全，责任重大！想起这些，我的心好沉重……
山东省平原县食品药品监督管理局 徐敏
