昨天上午，省食品安全协调委员会发出食品安全警示：为了防范食品中毒及相关疾病影响，请注意食品卫生，不要食用腐烂变质食品。
据介绍，夏季将至，由于夏天气温升高，湿度大，加之有苍蝇蚊虫的传播，适合各种致病微生物繁殖，食物易腐烂变质。人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就会引起食物中毒。
省食安委提醒群众要注意饮食卫生安全，要认真对待食品的“有效期”和“保质期”；不要购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果发生食物中毒，千万不要恐慌，自乱阵脚，应采取相应的自救措施：一是饮水。二是催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。三是处理。保护现场，将引起食物中毒的食物隔离控制，避免更多的人受害。四是报告。将食物中毒事故情况及时报告当地疾控部门。
