又是一年“3·15”。每当这个时候,对消费者权益的保护,对民生的关注,都会成为人们议论的焦点。尤其这两年,在一连串的食品安全事件之后,公众对于食品安全的关注度空前提高。百姓盼望能踏踏实实吃上放心食品,政府也出台了一系列的相应法规,消除潜在的安全隐患。
2002年,鉴于当时转基因农产品的大量出现,农业部根据国务院的《农业转基因生物安全管理条例》出台了《农业转基因生物安全评价管理办法》、《农业转基因生物进口安全管理办法》和《农业转基因生物标识管理办法》,意在对安全性尚无定论的转基因食品实行更好地监管,确保人们的食用安全。《市场报》于2002年3月15日在第二版以《农业部推出转基因农产品安全管理措施》为题对此进行了报道。
正是有了这一措施的出台,今天我们在选购比如豆油这样的食品时,才能轻松地辨别出其原料是否是转基因大豆,并根据自己的意愿做出最终选择。这一措施的推出,不仅仅是将转基因食品纳入了法制化监管的轨道,也是对广大消费者知情权的尊重。
打那以后,卫生部、商务部、国家质检总局、国家工商行政总局等相关管理部门也都相继出台了与食品安全相关的政策法规。有人粗略统计过,近10年来出台的食品安全方面的法规政策比以前40多年的总和还要多。这也从一个侧面反映出政府对于诸如食品安全这类关系到百姓民生问题的重视度的提升。
在法规不断完善健全的同时,诸如安全信息定期公示制度,食品安全预警制度,食品安全事故应急制度等一系列的制度保障也陆续建立起来。
有人说:“在艰苦的年代里,吃饱就是最大的满足,根本无余力考虑食品是不是安全的问题。只有在衣食无忧的时代,只有在讲究饮食健康,追求生活品质的今天,食品安全问题才这样凸显出来”。这种说法或许不无道理。这也从一个角度折射出了我们时代的进步。
虽然食品安全问题不是一朝一夕就能彻底解决的,但在政府、群众等各方的共同努力下,我们完全可以离危险更远一点,离安全更近一些。
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“转基因食品”(GM FOOD),就是利用现代分子生物学技术,移动生物的基因并加以改变, 使目标生物出现原物种不具备的新特征,再以转基因生物为原料加工生产出的食品。目前生活中最常见的几种转基因食品是:西红柿、大豆、玉米、大米、土豆等。
虽然目前转基因食品的安全性还存在争议,但人们没有必要把它视为洪水猛兽,毕竟转基因技术推广的这些年来,还未发现对人体健康产生危害的案例。专家也提示消费者,在购买转基因食品时,应注意是否贴有“GM FOOD(转基因食品)”标识。
