为推动蔬菜等农产品的反季节上市，帮助农民实现增收，江苏省在今后3年将引进一批具有国际先进水平的农产品保鲜机械。据悉，2006年江苏省蔬菜种植面积2100万亩，仅次于粮食作物，农民要求保鲜处理的呼声很高。
据介绍，2006年江苏农机社会化服务总收入已超过145亿元，目前在南通等地小规模使用的毛豆保鲜机械，可以帮助农民把9月上市的毛豆保持鲜货外观和品质，最迟可到春节上市销售，价格提高好几倍。江苏省政府主办的第四届中国（江苏）国际农机展览会将于4月在南京举行，届时，将通过国际交流重点引进玉米、大蒜和绿叶蔬菜保鲜机械，改变农产品丰季上市附加值低的局面。
