青岛农产品加工业在新农村建设中的作用日益突出，逐步形成了龙头企业带动一方百姓致富的"富民效应"。统计显示，2006年，全市农产品加工企业共带动40万农户增收，吸纳了15.5万人就业。市郊五市农民收入的30%以上来自农产品加工企业。
市经贸委有关负责人介绍，近年来青岛积极引导农产品加工龙头企业创新与农户的利益联结机制，"九联模式"、"六和集团平度模式"等不断涌现并取得成功。通过开展企业定向投入、定向服务、定向收购等方式，为农户提供种养技术、产品销售等服务，实现了企业与农户的"双赢"。截至2006年底，全市重点龙头企业基地面积已达到71万亩，订单合同农户同比增加27.4%，带动农户户均增收4891元。广大农民从中真正享受到了农产品加工业发展带来的巨大收益。康大集团种兔养殖饲养，新带动了近千农户，户均增收6200元；万福集团引进培育的蔬菜种植品种，带动农户800户，户均增收5000元。
在服务新农村建设的同时，青岛农产品加工龙头企业自身也实现了快速发展。截至目前，全市已创建了10个国家级龙头企业、16个国家级示范企业和23家国家出口示范企业，总量位居全国同类城市前列。
为提高龙头企业的竞争力，进而有效带动农户增收，使农产品加工业真正成为农民致富的依托、新农村建设的助推器和县域经济发展的重要力量，市经贸委等部门认真落实支持企业创新的各项政策，大力实施品牌培育计划，有效提高了农字号龙头企业的创新能力和品牌影响力。统计显示，去年，全市农产品加工企业与科研机构合作项目60多个，转化和吸收农产品加工业的科研成果和高水平技术12项。青岛明月海藻集团与国家海洋局联合开发的膜集成技术提取甘露醇项目，被列入国家"863"计划，填补了国内空白，并成功通过了国家级企业技术中心认定。同时，佳元集团、红福集团和品品好粮油公司等5家企业获得市级企业技术中心认定。截至目前，青岛农产品加工业已有市级以上技术中心43家，其中省部级以上21家。另外，全市农产品加工企业已有国家级驰名商标和名牌产品9个、省级18个、市级37个，各类认证达到230个。 （本报记者 刘红星）
