不吃早餐、马虎对付中餐、“丰盛”的晚餐,已经是大多数职业女性的三餐习惯了。三餐比例失衡,由此带来的肥胖、高血脂、慢性胃炎、胆囊炎等疾病也同时困扰着广大职业女性。江苏省人民医院营养科主任李群建议:调整好三餐比例,一般以早、午、晚餐摄入量分别占全天食物总量的30%、40%、30%为宜。
绝大多数职业女性面对美食的诱惑往往不能自拔,经常是一边担心自己的体重,一边向美食靠近,这种矛盾心理让女性同胞总结出一句经典语录“吃自己的,让别人说去吧”。因此往返于“辛苦节食”与“自由进食”之间,搞得肠胃受苦,身心受累,身材没有保持好,还落下一身毛病!
李群说,正常女性的一日三餐应该定时定量。因为人体有个生物钟,到点了就该吃,只有保持规律,钟才能走得准走得长。一旦打破平衡,破坏自然规律,身体就会受到损伤。
调整好三餐比例后,李群建议职业女性的早餐除了牛奶、鸡蛋等蛋白质类食物外,还要添加主食,如杂粮面包、馒头等。中餐要有足量的主食,适当的荤素搭配。晚餐则以清淡、易消化的食物为主。(朱旭东)