红得发紫的葡萄、黄灿灿的香蕉，这些看似“美丽”的水果，却可能成为健康杀手。今天记者暗访时，有水果批发商曝出内幕：不同的水果，现在都有相对应的化学处理剂，用上这些催熟剂，就能调节水果的代谢，让果实早熟。
今天上午，记者以水果批发业户的身份来到本市某水果批发市场。在一个挂有“香蕉批发”招牌的水果摊旁，30岁左右的店主指着身后黄灿灿的香蕉对记者说，他的香蕉全都经过催熟剂处理，这些黄香蕉原本都是青的，喷了药就变黄了。看着记者迷惑的神情，店主拿起了盖在香蕉上面的一张吸水纸，向记者解释说，这张纸经过催熟剂浸泡后，放在成箱的香蕉里焖上两天，青香蕉就会变成诱人的黄香蕉。这样使用催熟剂把未成熟的青果快速催熟后，就能提前上市卖个好价钱了。
在他隔壁的另外一家水果摊上，摊主拿出来已经用了大半瓶的乙烯利溶液，这个跟矿泉水瓶子差不多大的外包装上标注着“低毒”的字样。打开瓶盖，里面的溶液略微有点泛黄，散发着淡淡的水果香味。据摊主介绍，他们在批发香蕉时常会向批发商要点催熟剂，然后在一个装满水的大盆里滴入少许催熟剂，将香蕉泡入水中1分钟，几天后香蕉会变得饱满而色泽鲜艳了。商贩还说，这打催熟剂还得掌握好火候。“这打催熟剂不一样，你打得太多了不好吃，太少了也不好吃。得有一个量，你知道吗，25公斤的一塑料桶水，就倒这么一小盖。”商贩比划着瓶盖说。
这种催熟剂对人体有没有害处呢？据省农科院专家介绍，乙烯利是一种高效植物生长调节剂，具有强酸性，乙烯利作为缩短农作物和果类生长周期的调节剂，一般都在种植期使用，按标准使用一般不会对人体造成伤害。但如果人体经常食用这种经过催熟的水果和蔬菜，很容易引起恶心、呕吐等症状，如果剂量再大一些，还可能引起肝、肾及脑部的损害。 (记者 刘研波 通讯员 王冰 曹峰)
