3招帮你选购新鲜水果
春节期间，水果开始热销。我国市场上出现了许多新品种，但在流通环节上存在的问题也不少，如冒牌经营、品种欺诈、农药残留、染色污染等问题。省质监12365打假举报投诉中心经咨询有关专家，提醒广大消费者，应该首选比较正规的销售地点购买品牌水果，选择有绿色、有机认证的水果。
专家介绍说，消费者可以用目测、鼻嗅和口尝三种感官鉴别方法买到新鲜果品。其中目测包括三方面的内容：一是看果品的成熟度和是否具有该品种应有的色泽；二是看果形是否端正，个头大小是否基本一致；三是看果品表面是否清洁新鲜，有无病虫害和机械损伤等。鼻嗅则是辨别果品是否带有本品种所特有的芳香味，有时候果品的变质也可以通过其气味的不良改变直接鉴别出来；口尝不但能感知果品的滋味是否正常，还能感觉到果肉的质地是否良好，是最重要的一个感官指标（在农贸市场、果摊上方便口尝，但在超市里就不可以尝了，第一次可少买，记住品牌、品种，好的话再多买）。水果是时鲜商品，但不能标注生产日期和保质期，所以要细心地通过感官鉴别水果是否新鲜、美味。
5招帮你识别伪劣食品
昨日，省质监12365打假举报投诉中心发布消费警示，教市民5招辨别伪劣食品。卖价偏低应注意在一些批发市场，农贸市场上出售的食品非常便宜，有的甚至低于成本出售，这些食品应谨慎购买，能不买尽量不买。外观夸张慎选择颜色、味道夸张的食品要注意。如：馒头特白，牛奶特香，可能过分推销要防范推销食品过分热情的要注意。
如：某一香肠造假分子把过期变质的香肠进行二次加工，再热情地向消费者推销。近似易混须弄清 商标、标示、品名、产地近似名牌、容易混淆的食品要注意。什么产品有名气卖得快，它的周围假冒的产品随之而来。“早产”食品有猫儿腻 主要是节令食品、保质期短的食品要注意。有些食品保质期很短，但由于是节日，需要量又特别大。制假者为了旺季多卖货，就备足货量，打上后来的生产日期，坑害消费者。这种“早产儿”的现象，在奶类和其他一些保质期短的产品中已有发生。记者 刘月
