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滥用激素催成 大个儿草莓看着诱人吃着无味(图)

时间:2007/3/2 17:02:57 来源:沈阳日报

春来气候转暖,草莓捷足先登,成为人们争相购买的时令佳果。然而,不少消费者发现个儿大鲜红的草莓看起来诱人,吃起来却没有味道。

“女儿特别喜欢吃草莓,2月27日,我在一家水果店看到草莓又红又大,我一问价钱还不算贵,就买了六斤。可回家用水一洗,感觉就不太好了,吃起来不甜又不酸,好像还有一股馊味儿。我女儿开玩笑的说,还不如黄瓜好吃呢!我也纳闷:从来没吃过草莓是这种味道的,别是里面放了什么东西吧?听说那些添加剂之类的东西对孩子的健康不好,无奈之下我只好把那些草莓都扔了。”沈河区的王女士希望记者帮忙了解一下,大个儿的草莓为啥不甜?消费者应该怎样选购草莓?



大草莓好看不好吃

记者发现市场上卖的草莓大体上分三种——散装、盒装及保鲜包装。而且不少水果店也是以大小来论好坏,分等级的,价格每公斤5至10元不等,不少个大鲜红的草莓十个左右就能称一斤。有些水果店的老板建议记者:如果送人就买贵一些的草莓,个大好看,但口感一般;如果自己吃就买便宜一些的,虽然个小但味道很好。

市食品质量技术监督局的工作人员介绍,正常生长的草莓外观呈心形,而有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,中间有空心,吃起来味道很淡,这往往是在种植过程中滥用激素造成的,孕妇和儿童尤其不要食用这种畸形莓。

购买散装草莓时为避免不法商贩把草莓染上颜色以次充好,购买前可以用纸试一下,如果纸上粘了大量的红色,那就要小心一些。在超市购买保鲜包装的草莓时,先看好包装日期,选购时要注意果实是否坚实、鲜红,并紧连叶蒂。要避免大块掉色或种子(草莓上白色一点一点的东西)丛生的果实。(任琳琳)


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