河北：小桔子染色 当“沙糖桔”卖

    春节里，水果卖得火，一种叫做“沙糖桔”的小桔子更是受到欢迎，不少人都成筐成箱地购买。可是河北唐山的戴先生最近却发现，自家的沙糖桔不但不好吃，居然还掉颜色。

    戴先生的侄子几天前给他送来了一箱沙糖桔，可是一剥桔子皮，手心和手指都变成了红色。 
 
    戴先生：我和老伴还有孙子一起吃，结果弄了一手红，用清水根本洗不掉，用洗洁灵也洗不掉，洗了好几遍颜色才浅了点。

    接着戴先生又剥了十几个桔子，无一例外都掉色，戴先生把桔子泡在水里，一碗清水很快变成了红汤，而泡过的小桔子颜色发黄，看上去就像还没成熟的小桔子。尝尝看，这些桔子味道又酸又涩，里面还有不少果核，味道完全不像平日里吃的沙糖桔。

    沙糖桔 编后

    眼下正值“沙糖桔”的销售高峰，教您几个识别真假沙糖桔的方法。正宗沙糖桔最大的特点是小，直径只有4、5厘米，而且桔皮薄，很难完整剥下一张皮来，另外就是味甜汁多、无核无渣。 其实，最简单的办法就是2个字“试吃”。