中国河南省舞阳县贾湖遗址9000年前的古酒残渍配方，被美国专家和企业私用，生产出了口味酷似新石器时代陈酿的新型啤酒，并命名为“贾湖城”啤酒。由于古酒秘方是中美专家共同发现的，美方私制古酒配方，中方提出异议，与美国学者交涉却遭到拒绝。
舞阳县委宣传部常务副部长、贾湖文化保护开发办公室主任张杰民告诉记者，其实，“贾湖古酒风波”已经闹了两年。
据张杰民介绍，1984年至2001年，主持贾湖遗址历次发掘的中国科技大学科技史与科技考古系的张居中教授，带领的中国考古学家在遗址中发掘出大批陶器。这些9000年前的16个陶器皿碎片上，留有一些被怀疑为酒的沉淀物。为了弄清这些沉淀物的真相，从1999年开始，一直从事世界酒史研究的美国宾夕法尼亚大学教授帕特里克·麦克戈文，成为中美合作对这些陶器皿碎片上的沉淀物进行研究的美方专家。
回到美国后，麦克戈文对陶器皿碎片上遗留的沉淀物先后进行了气象色谱、液酱色谱等化学分析，得出最终的定论：这些陶器曾经盛放过以稻米、蜂蜜和水果为原料混合发酵而成的酒饮料。
2004年12月，张居中和麦克戈文合作进行的这项古酒研究成果，发表在美国《国家科学院学报》上，确认这些残留物中含有一种酒类饮料的沉淀物，从而将人类酿酒史提前到了距今9000年前。
2005年，中方得知美国学者在没有告知我方的情况下，将研究成果转让给美国酒厂一事后，张居中教授与麦克戈文进行了紧急沟通：“该配方是中美共同研究的成果，中美双方至少应该共享对配方支配的权益。”
在收到张居中的交涉函后，麦克戈文却称，因为研究成果现已公开发表，没有办法去阻止其他的酒业制造者把这一信息用作商业用途。
