春节期间，家家户户都置办了一大堆年货。很多家庭习惯把买回来的食物统统塞进冰箱储藏，质监部门提醒，千万别把冰箱当成食物保险箱。
由于冷藏无法彻底冻死细菌，因而冰箱只能相对延长食品的保存期。专家提醒，过年期间还是要尽量现吃现买新鲜食品，食用冰箱贮存的食物或剩饭剩菜时，最好高温消毒。
