商务部有关人士近日表示，新修订的《生猪屠宰管理条例》有望在年内出台，以保障肉类食品安全。
商务部市场运行调节司副巡视员徐息和介绍，1998年实施的《生猪屠宰管理条例》是在当时生猪屠宰行业处于完全混乱的状况下颁布的，当时的经营条件、卫生条件、政策环境和今天有很大区别。为适应目前的发展状况，国务院要求商务部门尽快修订《生猪屠宰管理条例》。
徐息和说，国务院1998年颁布《生猪屠宰管理条例》以来，我国10万家以上的屠宰企业减少到约3万家，其中相当一部分企业实现了机械化，屠宰环境标准也得到提高。
我国肉品安全比过去虽有很大进展，但仍存在很多问题。徐息和说，从2005年开始，商务部组织业界对《生猪屠宰管理条例》进行讨论和修改。到2006年9月，修改稿初步成型，现在正由国务院向各方面征求意见。预计新修订的条例将于今年通过。
