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星巴克在华停用“反式脂肪”

时间:2007/2/13 16:14:36 来源:新京报
    昨日,记者从星巴克大中华区总部得到确认,星巴克从现在起停用“反式脂肪”,其在华的230余家店将在半年内完成。

    星巴克表示,停用“反式脂肪”后,原材料仍从中国采购,不会因成本增加提高食品价格。

    据了解,今年1月3日,美国星巴克公司表示在制作油炸圈饼、松饼及其他餐点时曾使用过反

式脂肪,星巴克计划经过一段时间的过渡,最终在全美近6000家连锁店内全部实现“无反式脂肪”。消息发布后,星巴克大中华区曾表示“反式脂肪”在中国停用并无明确时间表。

    昨日,星巴克大中华区公关部经理孙可江在接受记者采访时表示,停用时间表已经确定,即从现在算起的6个月内,将对中国总共21个城市的230余家店面的食品“反式脂肪”进行更换。据他介绍,这次更换只限于食品,各种原料也依然从国内采购,因更换而增加的成本也不会分摊到食品的价格上面。

    目前,麦当劳、肯德基等众多连锁企业已陆续停用“反式脂肪”,但国家还没有出台标准对此做“硬性”规定。


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