国家公众营养与发展中心刘志伟博士则认为，乳产品拥有众多消费人群，而且70%左右是年轻消费者。在推进中国公众营养与发展事业的进程中，蒙牛率先推出添加“益菌因子”的酸酸乳升级产品，在技术上通过“营养＋吸收”双重作用，推动国人营养的改善。
蒙牛酸酸乳升级产品的核心就是添加了益菌因子。据国内食品检测专家金宗廉教授介绍，在“益菌因子”的前期研发过程中，实验过程及益菌因子的优秀功能均经过CNAL（中国实验室国家认可委员会）和CMA两大权威机构认证，获得检测证明。
“‘益菌因子’可增殖人体肠道有益菌，使体内有益菌增长20%，同时促进钙、铁、锌等营养素的吸收，加强人体对营养成分吸收的功效，促进人们的身体健康。”金教授在接受记者采访时表示，“益菌因子”可以直达结肠，能够直接被双歧杆菌、乳酸杆菌等体内有益菌所利用，促进这些有益菌增殖。(责任编辑：蔡闽)
