日前，具有自主知识产权的“三安安全食品”在中国传统佳节——春节到来之际将首次在北京上市。
三安食品生产采用张令玉教授30多年研究成果“功能基因激活”技术，有效地实现了产地环境净化和生产全过程的安全。食品生产采用安全食品标准化生产模式，从净化污染产地环境开始，摆脱农业生产对农业化学品的依赖，建立新型的无化学的安全生产模式。确保达到无化残、无农残、无药残的“三无”安全指标。同时三安食品的突破实现了食品生产的低成本和高安全度，它的成本在某种意义上低于现有化肥肥料的生产模式，实现了比有机食品还安全的安全标准。
据悉，目前三安模式在北京、河北、吉林等基地推行生产，其种类包括蔬菜、鸡蛋、大米、牛肉、猪肉等系列食品。
