蓬莱市坚持水产养殖方式向多样化发展，提高集约化程度；增加科技含量，海水养殖年为渔民增加收入7亿元。
为提高养殖业集约化、规模化发展水平，蓬莱市先后建设了工厂化养殖区、浅海贝类养殖区和海珍品无公害增养殖区三个示范区，规划了衙前、湾子口、刘沟三个海珍品养殖示范基地。同时，全面加快养殖品种和养殖模式调整，引进了南美白对虾、大西洋牙鲆、黄盖鲽等六个新品种，重点发展了大菱鲆、刺参、鲍鱼等五个名优高效品种养殖。在养殖模式上，积极推广无公害养殖方式，带动水产品质量水平的提高。目前，全市共开发浅海养殖3万多亩，养殖年产量达到5万多吨，年实现产值6亿元.五家珍品养殖基地被确定为烟台市标准化海水养殖示范基地。全市共有11个单位通过了无公害水产品产地认定，7个刺参、大菱鲆产品通过了农业部无公害水产品产品认证，无公害养殖面积达到1万亩，占全市海水养殖面积的1/3，年增加经济效益上亿元。（通讯员吴隆建）
