近期，在我省生猪主产区东乡、临川等地，生猪销售价格一路上扬，每公斤市场零售价达17元，毛重收购价也涨至每公斤11元，比两个月前每公斤上涨了近4元。由于猪价迅速上涨，一股投资养猪业的浪潮正在酝酿，这一现象引起有关方面的关注。记者就如何看待猪价上涨，并做出理性的选择和判断，专程采访了有关专家和养猪大户。
猪价短时创新高，但维系时间不会长
近期，生猪销售价格上涨的直接原因是：养猪业受去年下半年“无名高热病”疫情的重创，我省生猪存栏率急剧下降，造成猪源“断层”性紧缺。为应对肉市供应紧张现象，抚州市一边组织“北猪东调”，一边加紧仔猪补栏，从而有力地缓解了猪源紧缺压力。1月13日，记者来到地处临川区孝桥乡的生猪批发市场，只见生猪买卖红火。该市场是抚州市最大的生猪交易市场。市场负责人告诉记者，本地生猪增长很快，形势喜人，这里每天卖出的600多头生猪中有60%是本地的，而在两个月前，这里交易的生猪有80%是从吉林、黑龙江等地调进的。这说明当地养猪户的市场适应能力明显增强，猪源紧缺现象正在缓解，对节日市场的旺盛需求不会有太大的影响。
在全国瘦肉型商品猪基地县东乡县农村，记者看到，善养母猪、主卖仔猪的养猪户们个个喜笑颜开。县牲畜水产局高级畜牧兽医师吕晓明坦言：“抓住去年疫情期，东乡的养猪户们淘汰了一批母猪，现在进入盛产期的4万头精产母猪已成为养猪户的‘金猪’，10公斤左右的仔猪可卖300多元，与去年底相比净增了100多元，而一头母猪可年产仔猪20余头。”
1月12日，正值东乡县生猪协会的21个养猪大户召开市场形势分析会。会后，协会会长彭明高说，随着仔猪生产的加速，一大批肥猪将在两个月内大量上市，养猪业的暴利期也将随之过去。同时，现代养猪业的防疫成本、饲料原料成本都在大幅增长，其利润空间正在缩小。
投资养猪须理性，科学养猪是根本
新年伊始，许多人都在谋划着又一年的投资创业，而此时十分诱人的养猪利润无疑会对民间资本产生“磁场效应”，很有可能引发新一轮的养猪热。
但历经猪市风浪洗礼的养猪大户们都有这样一个深刻的感受：养殖业是高风险行业。养猪业拼的是资金和技术，低潮时顶得住，高潮时才能赢得了，风险与利润往往是成正比的。对此，东华种猪场场长、高级畜牧兽医师徐建生深有感触地说：“随着全球气候的变暖，养猪业面临的风险还在加大。尤其是疫情防治，每头猪至少要打上10种以上的疫苗，才能基本保证猪场安全，而且必须有专业的技术人员指导，做到坚持不懈、未雨绸缪。否则，一旦遇上疫情，特别是那种新发疫情，就将面临倾栏覆没的危险。事实上，从去年疫情造成的损失来看，损失最惨重的多是散养户和仓促上马的小猪场。
针对疫情之后的群众投资养猪业的热情，东乡县组织专业技术人员根据有利于防疫、有利于发展、有利于生态种养的要求，划定“可养区”和“禁养区”，规划41个畜牧小区，并制定优惠政策，鼓励群众创办股份制猪场，进入畜牧小区规模发展，以便于统一的技术、防疫、销售等各项服务。并在畜牧小区建立“猪—沼—桑（菜、果、木薯）生态农业模式”，充分利用养猪业资源，发展循环农业。同时，由生猪协会牵头，建立会员投股、财政支持的“生猪发展基金”，以统一购进饲料原料和良种、对外销售生猪，发挥规模经营优势，降低养猪成本，使养猪户们共享利润、共担风险。
