大米经济面临需求缩减

    在近日召开的“世界大米中日国际学术研讨会”上，有专家指出，最近5年，中国内地人均大米年消费量从107.5公斤左右减少到了97.5公斤左右，平均每年减少2公斤，年降幅达2.15%。大米经济正面临着需求缩减带来的新挑战。 

    据介绍，自上个世纪60年代至今，日本人均大米年消费量从120多公斤跌到了60多公斤，降幅达1/2。韩国、印度等国近年来的降幅同样明显。专家们认为，这源于亚洲经济的发展、人民收入的提高。数据显示，在大米消费需求减少的同时，猪肉、鸡肉和豆制品的人均年消费量却逐年增加。