上周NYBOT三月11号糖以10.85美分低开，最低跌至10.65美分，创出历史新低，收盘报 10.76美分。受外盘影响，而国内白糖也全面走低，盘面主力合约价格创3个月以来低点，跌破短期均线支撑，并有进一步下挫的趋势。
从去年5月份至今，伦敦白糖期货价格已自497美元/吨的高位下跌了34%。业内人士表示，糖价近来持续下跌主要基于各国白糖产量大增，国际糖市整体供应剩余。
因2005年国际食糖市场价格高企，刺激了蔗农的种蔗积极性，甘蔗种植面积增加，各国食糖产量都大幅上升。巴西 06/07年度食糖产量同比增长了5%，出口量较去年的1820万吨增至1900万吨，作为全球第一大食糖生产和出口国，其产量和出口量的增加将提振全球食糖供应。
此外，泰国今年食糖产量将达650万吨，高于去年的480万吨，达到3年以来新高。印度06/07榨季食糖产量将达2300- 2400万吨，较此前预期的2270万吨大幅上升。这些均将对糖价上涨造成巨大压力。
据相关数据，今年全球国际糖业组织ISO已将06/07制糖年全球食糖市场的食糖供给过剩量从此前预计的220万吨上调 500万吨。另据中国糖业协会预计，国内新榨季产糖总量将超过上一榨季达到1120万吨，再加上全年净进口食糖100万吨，供给剩余量预计将达130万吨之多。
由于供应严重过剩，现货价格也在逐步下滑。昨日国内各白糖产区现货价格纷纷下调，调减幅度从10元到40元不等，成交清淡。
另一方面，古巴糖厂已进入新的制糖年，目前已有11家糖厂已开榨，更多糖厂也将陆续开榨，产量可能进一步上升。业内人士称，随着新榨季来临，食糖供应还将继续增加，从而严重打压期糖价格。
从盘面看，自元旦后国内白糖一直维持震荡整理态势，上周已跌破前期平台，预计后期将继续震荡下挫，若跌破3600元极有可能进一步大幅下探，空单可继续持有。
