入九以来，天气愈加寒冷，这些时候，民间有冬季吃“黑”可以御寒补肾的说法，因此今冬食品市场上的黑米、黑豆、黑芝麻、黑玉米、黑木耳、黑枣、蘑菇、乌骨鸡、海带、紫菜等“黑色食品”很畅销，价格也比往年增长了不少。
1月10日，在农贸市场经营黑木耳的一摊主老赵对记者说，黑木耳、香菇、紫菜、海带、黄花菜每年春节前都要涨价，但没有像今年涨得这么厉害，云和黑木耳的进货价达到了100多元/公斤。
据老赵介绍，我国黑木耳产地主要集中在江苏、浙江、四川、福建、湖南、湖北、贵州等省。因黑木耳具有保健功效，营养价值高，是人们冬令滋补的佳品，因而随着春节的日益临近价格都会走高。去年秋季，黑木耳刚刚上市，价格就上涨了，而且大货、好货还难求。今年的价格比往年大约涨了10至20元/公斤。据了解，黑枣、黑豆等黑色食品也都涨价了，连蘑菇都涨了好几元。1月10日上午，记者在市区一家大型超市内看到，散装海带摆在了醒目的货架上，选购的消费者还真多（见上图）。超市的一位工作人员告诉记者，包括黑色食品在内的农副产品价格都有所上涨。
自从黑色食品的保健功效被发掘之后，价格几乎是年年小涨，只是今年特别明显。很多批发商因为有前期存货现在都不急于购进，不过随着春节消费高峰的临近，进货量会加大而且销量也会直线上升。
