■“正式实施”一周，奶品包装上“鲜”字都没去掉
■国标委尴尬开口：我们没提过“禁鲜令”
根据国家质监总局标准委的规定，自今年1月1日起，奶制品外包装上不能再用“鲜”牛奶名称。这项规定被要求“正式实施”一周过去了，执行情况如何？记者昨日的调查结果是：一些奶制品外包装上“鲜”字更大，有的企业称不知这个“禁鲜令”。
调查：奶品包装“鲜”字抢眼
昨日下午，在百盛超市的乳制品专柜前，记者看到不少牛奶包装盒上有“鲜牛奶”字样。光明牌236毫升纯牛奶包装盒正面图案上，“100％鲜牛奶”中的“鲜”字被专门放大并加圈，特别吸引眼球。天友牌盒装纯牛奶和特浓牛奶上，也标着“鲜”字。之后，记者在雀巢牛奶上，也发现“鲜”字特别醒目，只不过雀巢注明了“源自香浓鲜奶”。随后，记者走访新世纪、好又多等超市，都看到了同样的情况。有售货员说，标了“鲜”字的奶制品肯定好卖。
厂家：“禁鲜令”作废了
奶制品企业为何不理“禁鲜令”？记者电话采访了光明乳业(6.86,0.21,3.16%)上海总部公关部人士，据他说，国标委在今年最新一期的《中国食品报》上刊发了相关文章，已将原来的“禁鲜”内容全部删除。因此，光明等乳品企业标准的“鲜”奶包装，没有任何违规之处。之后，三元乳业在接受采访时也给出与光明相同的说法。
但最新一期《中国食品报》是在1月1日之后面世的，这些奶制品企业难道是在看到最新规定后，才印制外包装并生产这些“鲜”奶的？一位业内人士告诉记者，即使“禁鲜令”没废掉，奶制品企业也不会理它的。
国标委：没提过“禁鲜令”
昨日，记者就这些说法向国标委求证，得到了令人大惑不解的答案。该单位秘书长郝煜说：“国标委从没有提过‘禁鲜令’的说法。”对于他们去年10月31日颁布《预包装食品标签通则》后，为何又要在《中国食品报》上重新发表修改后的意见，郝煜没有作答。
新闻分析
“禁鲜令”遭全面抵制
奶制品业内人士说，“禁鲜令”落得个“雷声大没落雨“的下场，是预料之中的事。
“禁鲜令”最早计划于2005年10月1日起执行，后来3次推迟：2005年10月1日→2006年的6月1日→2006年11月1日→2007年1月1日。
据中国奶业协会常务理事、广州奶业协会副会长王丁棉透露，为了坚决抵制“禁鲜令”，包括北京、上海、广东、四川等在内的全国重要城市的奶业协会近日起草了《关于液态奶产品名称和标识的意见》，已正式发给国标委，并抄送国务院办公厅、发改委及国家质检总局，要求取消这一错误的规定。
同时，由中国乳业加工泰斗、东北农大教授骆承痒等来自全国各地的7名知名专家起草了一份报告，直陈国务院办公厅，称巴氏杀菌奶称为“鲜”牛奶为国际通用说法，通过调研，目前全球没有一个国家是禁“鲜”的。
据分析，取消“禁鲜令”可能是这些因素综合作用的结果，而国标委“改口”则是在为自己找台阶下。
小资料
牛奶“禁鲜令”：是指国家质监总局标准化管理委员会等部门制定、发布的《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）及《食品标签国家标准实施指南》，它规定我国奶制品的外包装上将不能再使用“鲜牛奶”等名称，而必须使用“灭菌奶（乳）”和“巴氏杀菌奶（乳）”等标准名称。我国奶业界俗称之为“禁鲜令”。(吴从斌 黄懿)
